Es una madera dura, de color blanco amarillento, utilizada principalmente para muebles rústicos. Desde la Edad Media se ha utilizado en Europa, principalmente en España, Francia e Italia. Particularmente resistente, a veces se usaba para fabricar las estructuras de soporte de muebles finos. Tiende a oscurecerse con el tiempo y tiene buena resistencia a la carcoma.